Niigataに、主婦
目線の腸活基地を作る。
内臓調整師・腸セラピスト 松田 恵久美
発酵プロフェッショナル（日本発酵文化協会） 塚本 美由貴
「内臓調整師、また産婦人科の産前産後ケア担当という立場で長年クライアントさんを診てきました。結構早い段階で“腸が健康の鍵を握っている”ことは分かっていたので、腸マッサージやファスティングを重点的に研究。独自に開発した腸セラピーが好評で、現在は新潟だけではなく東京※にも活動の場を広げています。」
----内臓調整師・腸セラピスト Ekumin（心と体のメンテナンスルーム common mallow-コモンマロウ- 主宰）
※現在東京での活動は休止中
「発酵食品を勉強すればするほど、“結局は腸”に行き着く。腸が健康になるためには無理なく取り入れられる発酵食品が必要で、調味料から変えることは忙しい現代の主婦にとっては時短で気軽で、とにかくいいことづくめです！」
----発酵プロフェッショナル Miyuki（新潟地酒と世界のワイン 新し屋酒店 / 塚本美由貴）
◆日本発酵文化協会 発酵プロフェッショナル/発酵マイスター取得
◆新潟市のカルチャースクールENJOY LIFE CLUB「カンタン！ぷくぷく楽しい発酵教室」講師